蒙恩騰飛機(jī)械是專業(yè)的武漢香菇扎口機(jī)廠家，香菇味美又營(yíng)養(yǎng)，可不少人卻感嘆“好花美麗不常開”，意思就是說(shuō)香菇雖然好吃但不好貯存，下面武漢香菇扎口機(jī)廠家就為大家介紹香菇貯存的技巧。 　　1.要干燥 　　香菇吸水性強(qiáng)，不易貯存，當(dāng)含水量高時(shí)容易發(fā)生氧化變質(zhì)，發(fā)生霉變。因此，香菇必須干燥處理后才能進(jìn)行貯存。貯存容器內(nèi)必須放入適量的石灰塊或是干木炭等吸濕劑，以防反潮。 　　2.要低溫 　　香菇必須要在低溫通風(fēng)處進(jìn)行貯存，有條件的可以把裝香菇的容器密封后放在冰箱或冷庫(kù)中貯存。 　　3.要避光 　　光線中的紅外線會(huì)造成香菇升溫，紫外線則會(huì)引起光化作用，這樣會(huì)加速香菇變質(zhì)。因此，必須避免在強(qiáng)光下貯存香菇，同時(shí)也要避免用透光材料包裝。 　　4.要密封 　　氧化反應(yīng)是香菇質(zhì)變的必經(jīng)過(guò)程，可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。要盡量少開容器口，封口時(shí)要排出襯袋內(nèi)的空氣，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。 　　5.要單獨(dú) 　　香菇具有極強(qiáng)的吸附性，因此，裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫(kù)房不宜混貯其他物資。 　　以上是武漢香菇扎口機(jī)廠家介紹的香菇貯存的技巧，希望對(duì)大家有所幫助。