產品簡介

產品簡述：真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。

產品原理：真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒上下翻動、相互撞擊，棒打，達到腌漬作用，使用均勻地吸引腌漬，提高肉的終結能力及產品彈性。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹，縮小了往復運動，改善肉的組織結構，提高了切面效果，增加了出品率，增強保水性。槳葉圓弧形設計，使腌料分布均勻，對產品表面不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。


產品實拍



產品參數

產品特色

生產工藝：變頻滾揉機生產工藝

產品優勢：滾揉機可用于腌制不同種類的肉制品，并保持形狀，我們的滾揉機吸收國內外同類產品的優勢，設計新穎，結構合理。易于操作和維護。超市，西餐廚房，快餐連鎖店等食品行業非常受歡迎。新外型，結構合理，操作容易，體積小，轉速均勻，容量大，密封性好，節電省力。電腦智能化操作，科學高效，安全省心。材質為優質不銹鋼，4腳輪適用于移動，防水，生產率每次225kg。機器及生產的肉制加工品均符合食品級安全要求，干凈衛生。同時我們的產品支持廠家定制 ，結合現代智能技術制作專屬于你的智能化生產設備。

產品使用及適用

使用方法：使用前用清水空轉5分鐘，加料完畢上蓋，打開真空泵開啟開關即可。結束后，用清水沖洗干凈，并按出料按鈕。筒體正轉棄污水，以保證筒體內部不存在殘留物

適用食材：適用于雞鴨鵝類產品試驗、牛肉塊、牛排、豬肉塊、鴨胸肉、雞肉、串類、雞柳、骨肉相連、牙簽肉、腸類、牛板筋、奧爾良烤雞、牛排等等產品的加工

使用場景：單位食堂、食品加工廠、廚房、超市、快餐連鎖店等等食品行業


企業介紹

企業簡介

諸城鑫德機械有限公司，是一家從事食品設備研發，生產，銷售，服務于一體的現代化生產廠家，公司生產真空滾揉機、鹽水注射機、蔬菜清洗機、風干機、鳳爪切割機、玉米切段機、灌腸機、斬拌機、煙熏爐、凍肉絞肉機、壓榨機、夾層鍋、等等各種食品機械，產品銷往全國各地，公司擁有各類加工設備及經驗豐富的技術員工，加工技術精度高，生產實力雄厚，能夠滿足不同需求的廣大客戶。 “實力創造品牌，質量贏得客戶。”

企業優勢



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