產(chǎn)品簡述：真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

產(chǎn)品原理：真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒上下翻動、相互撞擊，棒打，達到腌漬作用，使用均勻地吸引腌漬，提高肉的終結(jié)能力及產(chǎn)品彈性。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復運動，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率，增強保水性。槳葉圓弧形設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表面不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

產(chǎn)品實拍

產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品特色

生產(chǎn)工藝：變頻滾揉機生產(chǎn)工藝

產(chǎn)品優(yōu)勢：滾揉機可用于腌制不同種類的肉制品，并保持形狀，我們的滾揉機吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)勢，設計新穎，結(jié)構(gòu)合理。易于操作和維護。超市，西餐廚房，快餐連鎖店等食品行業(yè)非常受歡迎。新外型，結(jié)構(gòu)合理，操作容易，體積小，轉(zhuǎn)速均勻，容量大，密封性好，節(jié)電省力。電腦智能化操作，科學高效，安全省心。材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)不銹鋼，4腳輪適用于移動，防水，生產(chǎn)率每次25kg。機器及生產(chǎn)的肉制加工品均符合食品級安全要求，干凈衛(wèi)生。同時我們的產(chǎn)品支持廠家定制 ，結(jié)合現(xiàn)代智能技術(shù)制作專屬于你的智能化生產(chǎn)設備。

產(chǎn)品使用及適用

使用方法：使用前用清水空轉(zhuǎn)5分鐘，加料完畢上蓋，打開真空泵開啟開關(guān)即可。結(jié)束后，用清水沖洗干凈，并按出料按鈕。筒體正轉(zhuǎn)棄污水，以保證筒體內(nèi)部不存在殘留物

適用食材：適用于雞鴨鵝類產(chǎn)品試驗、牛肉塊、牛排、豬肉塊、鴨胸肉、雞肉、串類、雞柳、骨肉相連、牙簽肉、腸類、牛板筋、奧爾良烤雞、牛排等等產(chǎn)品的加工

使用場景：單位食堂、食品加工廠、廚房、超市、快餐連鎖店等等食品行業(yè)

企業(yè)介紹

企業(yè)簡介

諸城鑫德機械有限公司，是一家從事食品設備研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，服務于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠家，公司生產(chǎn)真空滾揉機、鹽水注射機、蔬菜清洗機、風干機、鳳爪切割機、玉米切段機、灌腸機、斬拌機、煙熏爐、凍肉絞肉機、壓榨機、夾層鍋、等等各種食品機械，產(chǎn)品銷往全國各地，公司擁有各類加工設備及經(jīng)驗豐富的技術(shù)員工，加工技術(shù)精度高，生產(chǎn)實力雄厚，能夠滿足不同需求的廣大客戶。 “實力創(chuàng)造品牌，質(zhì)量贏得客戶。”

企業(yè)優(yōu)勢

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