突然想學學做菜，南京哪里有類似廚藝興趣班的，不是廚師學校，只是對做菜感興趣，沒有必要去廚師學校上課拿廚師證。就是那種小規(guī)模的烹飪培訓班，一周一兩節(jié)課，方便上班的人在下班后去上上課，豐富生活的那種？ 夫子廟廚師學校也有業(yè)余培訓的，可以根據(jù)你的興趣愛好，手把手的教授你，實操教學，包教會的，有晚班、周末班、還可以定制時間，在建鄴區(qū)萬達金街西區(qū)的。 我建議去南京的夫子廟烹飪學校，因為在那里你畢業(yè)后可以直接走進崗位實習，和操作和學習比理論更強和更多的廚師概念和你在學校學不到的廚師，人際關(guān)系和菜品的對南京廚師具備的真正需求~！ 連基本功都沒有的去飯店應(yīng)聘，即使配菜也根本不可能吧，只能做小工，也就是打掃衛(wèi)生遞遞東西什么的，這樣你也能做一個月能比在學校里學一個月學的多？ 所以我還是建議你先去一個學校學習學習，然后由學校推薦就業(yè)或者你可以自己找，都比直接去酒店來的強些。 連基本功都沒有的去飯店應(yīng)聘，即使配菜也根本不可能吧，只能做小工，也就是打掃衛(wèi)生遞遞東西什么的，這樣你也能做一個月能比在學校里學兩年學的多。 可以去學校學習。畢竟學廚師能學多少東西，實際上就是理論+基本功給以后鋪路的，做廚師的路長著呢。 當然如果只想去一般的飯館做個家常菜的根本不用那么麻煩，去學一個快班，看看基本功是怎么回事，然后回家自己練，順便練練家常菜，再找一個小飯館開始打工就好了，都是一些實操，反正廚師和客人都很混的。 如果有一個老廚師帶你的話，也就是我們說的拜師傅，那應(yīng)該是天大的幸運，不過現(xiàn)在已經(jīng)很少了。