冷凍冷藏食品必須在低溫環(huán)境下貯藏的特性，使冷凍食品的包裝材料比常溫產(chǎn)品有更高的要求，目前行業(yè)普遍使用的吹塑膜應(yīng)用于冷凍冷藏食品還存在不少問題，如易脆裂變形，易破袋、材料浪費較多等。
吹塑膜仍有很大改進空間
近幾年，隨著商超、便利店的快速發(fā)展及冷鏈的形成，冷凍食品以其方便快捷的特性越來越受到人們的喜愛。與此同時，冷凍食品的快速發(fā)展和《食品安全法》的實施，也對冷凍食品包裝材料的性能與安全性提出了更高的要求。
從加工過程來看，很多種冷凍食品有脂肪氧化和好氧性微生物的存在，所以需阻止產(chǎn)品與氧的接觸；在儲存環(huán)節(jié)，為了防止冷凍食品的水分從包裝內(nèi)揮發(fā)出來、游離脂肪向薄膜外側(cè)滲透，對產(chǎn)品風味、內(nèi)在質(zhì)量產(chǎn)生影響，還要求包裝材料具有阻隔性和耐油性，對氣體和液體都要高度阻斷。“
目前行業(yè)內(nèi)普遍使用的吹塑膜基本滿足了這些條件，但同時存在“包裝時易跑偏、透明度不高、材料不夠均勻”等幾個問題。
新型包裝膜可讓自動包裝機提效20%
新型膜用的工藝和電腦、手機屏保用的保護膜工藝一樣，透明度、平整度極高，存儲運輸過程不容易出現(xiàn)水珠。新型膜還可以做三層共擠處理，中間層可以鍍鋁，硬度、脆度都好。
新型膜的生產(chǎn)誤差只有1%-2%，能避免很多物料浪費。除了從源頭上減少浪費，由于熱風溫度低、平整度高，新型膜制成的包裝袋在包裝環(huán)節(jié)不易跑偏，可以讓自動包裝機提效20%，大大提高包裝效率，還不浪費包裝袋。
此外，由于地理差異，南方空氣濕潤，同樣材料和工藝做成的膜拿去印刷，北方和南方的色彩都有差距。“張杰說，新型膜的特殊工藝也解決了這個問題，印刷色彩更加飽滿。
